Powermüsli vegan

Noch ein paar Tage ohne tierisches Eiweiß, lautete die Empfehlung von Beate, die sich mit Fastenwandern noch ein bisschen besser auskennt als ich.

„Wie bitteschön, soll ich dann mein Müsli essen?“

„Mit Wasser?“

WHAT ????

Konnte ich mir beim besten Willen nicht vorstellen, aber ich wollte mich an die Empfehlung halten. Und dann hab ich ein Müslirezept kreiert, dass mir so mega gut geschmeckt hat, dass ich es bis heute jeden Morgen gegessen habe. Und während ich es heute bei Instagram poste, fällt mir auf, dass es vegan ist. Nicht, dass das bei Lebe leichter wichtig wäre. Aber hin und wieder gibt es Teilnehmer, denen es eben doch wichtig ist.

Heikes Powermüsli vegan

2 EL Haferflocken

1 EL Leinsamen

1 EL Flohsamenschalen

mit kochend heißem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten quellen lassen.

1 Apfel

1 Mandarine (oder anderes Obst)

1 TL Haselnüsse

1 EL Trockenfrüchte (ich habe an den ersten Tagen 1 Feige und 1 Backpflaume über Nacht in Wasser eingeweicht und an nächsten Tag kleingeschnitten)

Alles miteinander vermengen.

Falls du weiterhin mit Rezepten und Tellerfotos versorgt werden möchtest: Hin und wieder posten wir etwas bei Instagram:

lebeleichter.official