Und wo wir schon bei Rezepten sind, schicke ich dir gleich noch eins. Mein Mann liebt Nudeln mit Knoblauch und Öl. Mir ist das zu fettig, deshalb gibt es für mich die leichte Alternative: Spaghetti, Zucchini mit Knoblauch und Öl 100 g Spaghetti 1 Zucchini 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl Salz Chili 2 TL Parmesan Spaghetti nach Packungsvorschrift kochen. 1 Zucchini mit dem Spiralschneider schneiden und in eine Schüssel geben. Mit kochendem Salzwasser übergießen und ca. 4 – 5 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit, Olivenöl mit Knoblauch, Salz und etwas Chili ganz kurz erhitzen, so dass der Knoblauch nicht […]
Wie versprochen gibt es hier das Rezept vom Ofenpfannkuchen. Ofenpfannkuchen mit Gemüse & Feta für 3 Personen Um diesen XXL-Pfannkuchen kümmert sich der Ofen ganz alleine 1 EL Öl 1 große Möhren 1 rote Paprikaschote 1/2 Bund Lauchzwiebeln Weiteres Gemüse nach Wunsch (Pilze, Zucchini, Aubergine, Mais) 150 g Feta 85 g Mehl 1 TL Backpulver 3 große Eier ⅛ l Milch 50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure Salz Petersilie und Schnittlauch 275 g Schmand, Salz und Pfeffer Backblech mit Backpapier auslegen und mit Öl beträufeln. In den Backofen schieben und vorheizen (200 °C/Umluft: 175 °C). Möhren und Paprika schälen bzw. […]
Ob ich nicht mal einen Body Spirit Soul Vortrag online halten könne. Oder einen Body Spirit Soul Kurs per Zoom. Fragen mich immer mal wieder meine Lebe-leichter-Teilnehmer. So auch gerade R. aus meinem aktuellen Kurs. Und M. fragte mich, ob ich in ihrer Gemeinde auch predigen könne, wenn ich mal zu einem Frauenfrühstück eingeladen werde. Sie hätte sich gerade eine Predigt von mir bei YouTube angeschaut. Body Spirit Soul online ist eher nicht so mein Ding. Aber am letzten Wochenende in Rosenheim wurde die Predigt per Livestream ausgestrahlt, und sie bleibt eine kurze Weile online. Da gehts um’s Thema „Vor […]
Seit Beginn des Jahres posten Beate und ich wöchentlich im Wechsel ein Rezept auf der Lebe-leichter-Seite, bei Instagram und Facebook. Und jedesmal muss ein passendes Foto her. Das hast du natürlich nicht immer sofort zur Hand. Manchmal werden wir im Internet fündig, manches ist so speziell, da muss ein eigenes her. Gestern zum Beispiel, da lachte mich der Ofenpfannkuchen an, den U. in meinem aktuellen Lebe leichter Kurs als Rezept zur Verfügung gestellt hat. Dachte so, bevor ich jetzt im Internet auf die Suche nach einem geeigneten Foto gehe, gibt’s das heute zum Mittagessen. Kurzer Blick in den Kühlschrank. Bis […]
Wie erwartet war das Wetter am Wochenende traumhaft. Schon auf der Autobahn nach einer Kurve die Voralpen in Sicht kamen, ging mir das Herz auf. Bayern an der Grenze von Österreich ist echt wunderschön. Und dann gibt’s da auch noch einen See neben dem anderen. Mein Mann und ich genossen den Luxus einer Ferienwohnung und gleich noch die wirklich nette Begegnung mit unseren Gastgebern. Schlossbesichtigung und Bummel über die Frauen- und Herreninsel auf dem Chiemsee, abends ein Restaurantbesuch mit unseren Bekannten, Samstagnachmittag ein Bummel durch das sonnendurchflutete Rosenheim. Krönender Abschluss war die Weißweinschorle mitten in der Rosenheimer Innenstadt. Und wenn […]
Ich liebe es Menschen zu ermutigen, ihr bestes Leben zu leben. Letzte Woche rief mich Herr R. an. Vor einem halben Jahr habe er eine Predigt von mir im Internet gesehen, in der ich die Power Hour erkläre. Das habe ihn so sehr berührt, dass er sich die Body Spirit Soul Bibel gekauft hat, in der die Power Hour ausführlich erklärt wird. Am Telefon erzählte er mir, dass er mich nicht lange stören aber mir unbedingt danken wolle. Noch nie in seinem Leben habe er so deutlich die Stimme Gottes gehört. Gestern Abend bekamen Beate und ich Post von einem […]
Einmal Bremen hin und zurück und zack ist eine Woche vorbei. Der Umzug meiner Mama stand an und da war klar, dass wir das organisieren und ihr helfen. Wenn dann alles, aber auch wirklich alles so klappt, wie ich das geplant hatte, dann führe ich innerlich ein Tänzchen auf. Die Mama ist glücklich in ihrer sehr schönen neuen Wohnung, mehr geht nicht….. Seit gestern hole ich auf, was die Woche liegengeblieben ist, und im März stapeln sich meine Auswärtstermine. Nächste Woche spreche ich in Rosenheim, danach bin ich bei Beate in Würzburg und Ende des Monats findet dann hoffentlich endlich […]
Kennst du das? Du wachst von einem Traum auf und er fühlt sich total real an. Für einen kurzen Moment weißt du nicht, ob das wirklich passiert ist oder ob es nur ein Traum war. Ich träume eher selten, zumindest kann ich mich selten an Träume erinnern. Aber wenn, dann fühlen sie sich gleich so real an. Mein Traum hat etwas mit der aktuellen Situation zu tun, war jetzt nicht so ungewöhnlich, aber meine Reaktion darauf hat mich echt ins Nachdenken gebracht. Naja, und da hab ich dir mal meine Gedanken im Podcast erzählt. Viel Spaß beim Anhören: hm
„Wie geht’s dir?“, fragt mich meine Tochter die Woche öfter über WhatsApp. Eigentlich ganz gut, bin irgendwie bisschen müde, und so antriebslos, und hab jetzt schon zweimal die Woche nachmittags einfach auf dem Sofa verbracht. „Vielleicht hast du Corona?“, mutmaßt sie. Die Mama auf dem Sofa, das kennt sie eher nicht. Das muss dann wohl Corona sein. Aber seitdem ich das große Büro inklusive riesiger Couchgarnitur habe, sitze ich hin und wieder mal gemütlich so vor mich hin. Nachmittags. Kennt man von mir nicht. Lerne ich auch ganz neu kennen. Gefällt mir. Ich versuche möglichst nur den halben Tag zu […]
Dass die Gebet- und Fastenwoche unserer Kirche nun gerade in die Woche Nr. 3 meines Lebe leichter Kurses fällt, in dem es um Ernährungswissen geht war ein bisschen herausfordernd. Während ich mit meinen 60 Teilnehmern in 5 Kursen beispielhafte Teller durchnehme und sie mir ihre Lieblingsrezepten verrate, knurrt mir der Magen. Am Samstag ist Fastenbrechen und ich hab schon mindestens zwei mega leckere neue Rezepte, die ich ab nächster Woche (nach den Aufbautagen) ausprobieren werde. Während in mein Postfach die Lieblingsrezepte eintrudeln, bin ich dabei, sie für eine Datei aufzubereiten. Denn in meinen Lebe-leichter-Kursen bekommen alle meine Teilnehmer ein Kurskochbuch. […]