Seit Beginn des Jahres posten Beate und ich wöchentlich im Wechsel ein Rezept auf der Lebe-leichter-Seite, bei Instagram und Facebook. Und jedesmal muss ein passendes Foto her. Das hast du natürlich nicht immer sofort zur Hand. Manchmal werden wir im Internet fündig, manches ist so speziell, da muss ein eigenes her. Gestern zum Beispiel, da lachte mich der Ofenpfannkuchen an, den U. in meinem aktuellen Lebe leichter Kurs als Rezept zur Verfügung gestellt hat.

Dachte so, bevor ich jetzt im Internet auf die Suche nach einem geeigneten Foto gehe, gibt’s das heute zum Mittagessen. Kurzer Blick in den Kühlschrank. Bis auf Eier war alles da. Wie gut, dass wir einen Eierhof im Dorf haben. Übrigens das einzige Geschäft hier 😉

Und so hab ich mal gleich das Foto für Freitag 😉

War übrigens MEGA lecker – reichte für 3 Personen.

Zum Nachtisch gab es 1/2 Marmorkuchen – Ein Mini hat übrigens 100 kcal.

 

hm