Inspiration für deine Küche

Hier mal wieder etwas Inspiration für deine Küche. Das gibt/gab's bei mir die Woche: Montag: Kartoffeln mit Blattspinat Dienstag: Risotto mit Staudensellerie und Salat Mittwoch: Kleiner Rest vom Risotto und ein paar Nudeln mit Parmesan. Dazu Salat. Ich hatte noch Nudeln und Hackfleischsoße eingefroren. Der Mann hat die Soße bekommen, [...]

Von |2022-05-12T11:33:24+02:00Mai 12th, 2022|Kategorien: Inspiration, Lebe leichter, persönlich, Rezepte|0 Kommentare

Schlesische Kartoffelknödel

"Was leckeres." war die Antwort der Süßmaus auf die Frage: "Was wünschst du dir als Abschiedsessen?" Lecker findet die Süßmaus viel was ich koche. Aber diese schlesischen Knödel, die meine zukünftige Schwiegertochter letztes Wochenende gemacht hatte, die kannte sie noch nicht. Dazu gab es Sauerbraten und Rotkohl. Schmecken aber auch [...]

Von |2022-04-02T19:21:14+02:00April 1st, 2022|Kategorien: persönlich, Rezepte|4 Kommentare

Foto fürs Rezept

Seit Beginn des Jahres posten Beate und ich wöchentlich im Wechsel ein Rezept auf der Lebe-leichter-Seite, bei Instagram und Facebook. Und jedesmal muss ein passendes Foto her. Das hast du natürlich nicht immer sofort zur Hand. Manchmal werden wir im Internet fündig, manches ist so speziell, da muss ein eigenes [...]

Von |2022-03-15T15:26:00+02:00März 16th, 2022|Kategorien: Inspiration, Lebe leichter, persönlich, Rezepte|0 Kommentare

Weil ich einfach heftig bin

Das mache ich jetzt nicht ständig, aber in der letzten Zeit hab ich öfter mal ein paar Food-Fotos in meine Story bei Instagram gepostet. Gerade jetzt in der letzten Zeit, wenn ich was aus meiner Bio-Kiste gekocht habe. Oder beim Fermentieren. Oder gestern, also ich das Abschiedsessen der Süßmaus gepostet [...]

Von |2021-11-30T12:04:54+02:00November 30th, 2021|Kategorien: Lebe leichter, persönlich, Rezepte|0 Kommentare

Handgemachtlust

Ich fühle mich gerade ein bisschen zurückversetzt in die Zeit, als die Jungs noch klein waren. Schon damals war das Thema Nachhaltigkeit, Bio, Selfmade meins. Du hast mich ständig an der Nähmaschine gesehen und ich war Stammkundin im Spinnrad. Ich weiß gar nicht, ob es die Läden heute noch gibt.....ok, [...]

Von |2021-11-19T15:34:59+02:00November 19th, 2021|Kategorien: Inspiration, persönlich, Rezepte|0 Kommentare

Gebackener Blumenkohl

Das Buch "Deftig vegan*" hatte mir eine Freundin empfohlen. Nun bin ich allerdings überhaupt nicht der Kochbuchkocher. Meist kommt bei mir auf den Tisch, was ich kenne, was ich denke, was zusammenpasst oder die Empfehlung eines Gerichts von Freundinnen. Und diese Rezepte sind in meinem Rezepte-Ordner. Kochbücher verkümmern bei mir. [...]

Von |2021-11-18T11:23:04+02:00November 18th, 2021|Kategorien: Inspiration, Lebe leichter, persönlich, Rezepte|0 Kommentare

Bio-Brötchen

Samstags wird bei uns gebruncht. Mittags. Mit allen, die zu Hause sind. Die Süßmaus mein Mann und ich, der Sohn mit der Schwiegertochter, der über uns wohnt und der Cousin meines Mannes inklusive Sohn, der auch bei uns im Haus wohnt. Der Sohn mit Verlobter in Mainz nur, wenn er [...]

Von |2021-10-30T13:06:10+02:00Oktober 30th, 2021|Kategorien: Inspiration, Lebe leichter, persönlich, Rezepte|0 Kommentare

Selbst gemachtes Kimchi

"Wow, das ist ja lecker. Schickst du mir bitte mal das Rezept?" Das Frauenteam unserer Kirche war bei mir zu einer Besprechung und ich hatte ein paar Kleinigkeiten zum Essen vorbereitet. Unter anderem auch mein Kimchi. Ich bin ein großer Fan von Milchsäurebakterien. Die kleinen Dinger leisten in unserem Darm [...]

Von |2021-11-26T12:14:31+02:00Oktober 28th, 2021|Kategorien: Lebe leichter, persönlich, Rezepte|0 Kommentare

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