Ravensburger Linsenbratlinge

Bei meinem Trip im Kloster, Anfang des Jahres war ich an einem Tag in Ravensburg. Samstags ist dort Markt und um die Mittagszeit hatte ich viele Möglichkeiten, mir an einem der Stände etwas zum Mittagessen zu holen. Etwas versteckt fand ich einen Stand, der Vegetarisches anbot und wurde fündig. Linsenbratling [...]

By |2020-01-18T19:07:23+02:00Januar 19th, 2020|Categories: Lebe leichter, persönlich, Rezepte|0 Comments

Roggen-Dinkel-Brötchen vom Feinsten

"Mein Einkaufswagen heute morgen trägt deine Handschrift Mama." Unser Großer erzählt mir von dem Wunsch, sich gesund zu ernähren. "Hat nichts mit Gewicht zu tun, aber ich fühle mich einfach wesentlich fitter, wenn ich ordentliches Zeug esse." Dazu gehört mittlerweile auch selbst gebackenes Brot. Seit einer Weile backt er regelmäßig [...]

By |2020-01-10T00:01:36+02:00Januar 10th, 2020|Categories: Lebe leichter, persönlich, Rezepte|0 Comments

Ist der Teller leer, gibts nichts mehr.

Die Sache mit den selbst gebackenen Broten hat einen Haken. Sie sind einfach so mega lecker, da fällt es mir echt schwer, bei einer Scheibe zu bleiben. Wenn frisch gebackenes Brot vor mir liegt, brauche ich fast nichts anderes. Vielleicht bisschen Butter, oder Erdnusscreme, aber mir würde Brot schon reichen. [...]

By |2019-12-28T12:28:36+02:00Dezember 28th, 2019|Categories: Lebe leichter, persönlich, Rezepte|0 Comments

Dinkelbrote

Unterwegs im Auto zusammen mit meinem Sohn, versucht er eine gemeinsame Freundin telefonisch zu erreichen. "Was willst du denn von Sina?", frag ich ihn. "Ich will für meine Predigt am Sonntag ein Brot backen. Und da wollte ich sie nach ihrem Rezept fragen." Ich etwas verwundert: "Okay, da kann ich [...]

By |2019-12-22T16:39:17+02:00Dezember 22nd, 2019|Categories: persönlich, Rezepte|0 Comments

Ingwer-Zimt-Zitrone

Gerade die letzten Geschenke verpackt, will ich es mir in meinen Lieblingssessel mit meinem momentanen Lieblingsgetränk gemütlich machen, da denke ich an dich. Und überlege mir, dass du dir diese Vitaminbombe auch mal zubereiten könntest. Ist nicht nur sehr lecker sondern auch gesund: Heiße Ingwer-Zimt-Zitrone  1/2 ausgepresste Zitrone, etwas Süßstoff (ok, [...]

By |2019-12-21T21:52:59+02:00Dezember 21st, 2019|Categories: Lebe leichter, persönlich, Rezepte|0 Comments

Schnell gekocht

Auf der Zugfahrt zurück von Heidelberg hat mir dann irgendwann ganz schön der Magen geknurrt. Ich war seit morgens unterwegs. Zusammen mit Beate hatten wir ein Date bei Irina Ort, mit der wir über Möglichkeiten der Weiterentwicklung von Body Spirit Soul und Lebe leichter geträumt haben. Ein leckeres Frühstück erwartete [...]

By |2019-12-09T22:51:52+02:00Dezember 9th, 2019|Categories: persönlich, Rezepte|0 Comments

EIGENTLICH lecker

Ich hatte das Foto heute Morgen gemacht, weil ich dir von meinem Power-Frühstück schreiben wollte. So easy gemacht, gesund, lecker, reich an wertvollen Vitaminen und Ballaststoffen und hält dich satt bis zum Mittag. Ich feiere ja sowieso die Haferflocke, weil sie einfach so ein absolutes Powerlebensmittel ist. Haferflocken gehören tatsächlich [...]

By |2019-12-08T21:47:43+02:00Dezember 8th, 2019|Categories: Rezepte|0 Comments

Vegetarisch vollwertig

Während ich am Dienstag das Mittagessen kochte, es sollte Kartoffeln mit Quark geben, fiel mein Blick auf die Packung angebrochener Champignons, die verwertet werden wollten. Und ich erinnerte mich an ein Essen, das mein Mann und ich, als wir noch in Bremen wohnten, bevorzugt auf dem Freimarkt und der Osterwiese [...]

By |2019-11-23T08:15:34+02:00November 22nd, 2019|Categories: Allgemein, persönlich, Rezepte|0 Comments

Ricotta

Die Liste der Gerichte, die ich hier koche ist doch nicht ganz vollständig. Das sind nur so die klassischen und traditionellen Sachen, die man hier so isst. Ich brauche neben dem Salat doch immer mal wieder auch eine Gemüseportion extra. Isst der Rest der Familie nicht immer mit, aber das [...]

By |2019-08-03T10:42:22+02:00August 3rd, 2019|Categories: persönlich, Rezepte|0 Comments

Dinkelbrötchen de luxe

Dass ich Brot selber backe, das weißt du schon. Und ja, ich bekomme immer sehr viel Feedback, weil das so lecker ist. Brot backe ich schon seit über 20 Jahren selber. Mal mehr mal weniger. Gerade mehr. Weil ich weiß, was drin ist, und weil ich momentan alles mit Dinkel [...]

By |2019-03-25T23:26:39+02:00März 25th, 2019|Categories: persönlich, Rezepte|0 Comments

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