Allgemeinbildung

8.4.2009 von hm.

Mein Großer Sohn weiß jetzt was Arbeit bedeutet. Vor einer Woche hat er dort angefangen, wo jeder Auszubildende als Hotelfachmann anfängt: In der Küche. Mindestens acht Stunden auf den Beinen stehen, in Stoßzeiten blitzschnell reagieren, den Blick immer beobachtend auf alles was die Köche tun, mitdenkend, zupackend, hilfsbereit, schnell, organisiert, ordentlich und sauber arbeiten. All das wird ihm abverlangt, und er liebt es. Auch wenn die Füße schmerzen, er freut sich so richtig auf seine Arbeit, und erzählt jeden Tag begeisternd. Wenn da nicht die Bezeichnungen der verschiedenen Salat- und Obstsorten wären. Im Vorbeigehen wird ihm das aufgezählt, zwei Stunden später soll er schnell ein paar Physalis, und etwas Radicchio holen.

Er: „Hä?“

Zu Hause  bekommt er von mir eine kleine Salat-, Gemüse-, und Obstkunde. „Woher weißt du das alles?“, fragt er mich, als ich vor ihm Lollo Rosso, Lollo Bianco, Radicchio, Eichblattsalat und Physalis ausbreite. „Na das gehört zur Allgemeinbildung.“, grinse ich ihn an.

Er: „Na ich wusste nicht was das ist, dafür kann ich dir erklären was   Desoxyribonukleinsäure ist?“

Ich: „Hä?“

Er: „Gehört auch zu Allgemeinbildung: DNA.“

Ok, das weiß ich, und er weiß jetzt auch was Lollo Rosso, Lollo Bianco, Radicchio, Eichblattsalat und Physalis ist.

hm

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